ROVA CAVIAR ROYAL

48,00200,00

Du caviar russe produit à Madagascar

La sélection ROYAL est l’assurance d’un caviar généreux, idéal pour l’initiation à l’Art du Rova Caviar.
En bouche, l’éclat du petit grain noir, de sa texture légère et satinée, ouvre les papilles sur un parfum marin iodé à rémanence longue.

L’exploitation de Rova Caviar Madagascar est située à 1400 mètres d’altitude. Cet écrin de fraîcheur, naturellement préservé et sauvage est idéal pour y accueillir l’espèce “Acipenser Baerii”, à l’origine du caviar russe traditionnel.

L’accompagnement de notre caviar, de la sélection des oeufs d’esturgeon jusqu’au salage final nous permet de vous proposer un produit à la texture et aux saveurs exceptionnelles.

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